Gårdagens middag
Den här rätten bjöd jag Fred på på vår första ordentliga dejt. Det sägs ju att vägen till mannens hjärta går genom magen och det stämde nog ;-)
4 port
4 kycklingfiléer
2 paket bacon
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
1 litet paket Philadelphiaost
2 msk chilisås
1 1/2 dl vitt vin (jag använder matlagninsvin)
3 dl vispgrädde
riven ost
Ugnstemperatur 250 grader. Linda in tinade kyckingfiléer i varsin baconskiva och bryn i stekpanna. Strimla purjolök och klipp resterande bacon i småbitar och bryn i stekpannan. Riv i vitlöken. Slå på grädde, vin, chilisås och koka upp. Lägg sen i osten och låt smälta. Häll såsen i ugnssäker form, lägg på kycklingen och strö rikligt med riven ost över. Gratiner i ugn ca 30 min. 
Servera med en fräsch sallad och ris eller pressad potatis.
Glömde tyvärr ta bild när allt var klart :-O
