Perfekt utflyktsmat
Tänkte tipsa er om en perfekt utflyktsrätt och den passae lika bra till pulkabacken med varm choklad som till stranden med saft :-) Våra kids älskar det här! Vi åt det förra lördagen här hemma till mellon.
Kall kycklingwrap
6 pers
Tortillabröd (funkar fint med tunnbröd med)
2 färdiggrillade kycklingar (egengjorda eller köpta)
Krispig sallad typ isbergssallad
1 Röd eller gul paprika
Tomater
Gurka
Majs
Dressing
1-2 burkar creme fraiche (ej lätt den blir lätt lite för rinnig)
Thai sweetchilisås (mängd efter tycke och smak)
Sambal oelek (mängd efter vilken styrka man vill ha)
Salt och peppar
Gör såhär:
Blanda dressingen först så den får stå och dra lite. Dela kycklingen i små, tunna bitar. Finhacka alla grönsaker. Lägg lite av allt på tortillbröden och klicka över dressing. Rulla/vik sen ihop som en taco och plasta om och ner i picknickkorgen! Mums!
Kommentarer
Trackback
