Potatisbullar
Solen tittar fram här lite då och då, härligt, men det blåser STORM. Inte lika härligt.
Vi åt pressad potatis till maten igår kväll och det blev massor över så idag fick det bli potatisbullar till lunch. Brukar ni göra det? Om inte, testa! Det är snabbt och enkelt fixat om man har överblivet mos eller pressad potatis och det är mycket uppskattat. I alla fall här hos oss :-)
Potatismos eller pressad potatis (det ska va kallt)
2 ägg
1dl vetemjöl
Salt och peppar
(ibland blandar jag i lite finriven ost)
Ströbröd
Blanda samman potatis, ägg, mjöl och kryddor. Rulla till stora bollar och platta ut, vänd i lite ströbröd. Stek!
Med knaperstekt bacon och lingonsylt blir det nästan löjligt gott!
Hoppas ni har en skön söndag kära ni!
Kommentarer
Trackback
